Как рассказал корреспонденту «Губернии» министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков, инвестиционные проекты, связанные с экзотикой, не прижились в наших реалиях. Поэтому в Агаповском районе лучше разводить осетра, чем крокодилов.
Сегодня Южный Урал воспринимается специалистами как очень развитая в агропромышленном плане территория. Ни один из субъектов УрФО не показывает таких высоких результатов в сфере сельского хозяйства, как Челябинская область. Если еще пять лет назад товарооборот сельхозпродукции составлял около 60 миллиардов рублей, то уже в прошлом году увеличился до 120 миллиардов.
Выйти в лидеры по производству сельскохозяйственной продукции Южному Уралу во многом позволили успешные инвестиционные проекты, а их в настоящее время более двадцати.
– Есть ряд очень перспективных направлений, которые пока серьезных результатов не показали, – поясняет министр Сушков. – Например, рыбоводство. В Челябинской области есть хорошие фермы по выращиванию радужной форели, осетровые хозяйства, где получают икру. Один из инвестпроектов, который, возможно, будет реализован в этом году в Агаповском районе, как раз предусматривает производство осетровых и других видов рыб в закрытых бассейнах.
Сушков считает, что наши главные деликатесы – все-таки рыбные! Был случай, когда один из фермеров претендовал на грант с проектом по разведению лягушек, но до реализации дело так и не дошло. Оказалось, что выращивать лягушек очень дорого, нужна специальная порода. Предлагали открыть фирму по разведению крокодилов: есть мясо, а кожу использовать в производстве различных изделий.
– Мы понимаем, что такие экзотические проекты не будут иметь масштабного спроса, поэтому стараемся укладываться в традиционную нишу, – продолжает министр. – Кстати, сам я пробовал лягушку – она абсолютно такая же, как курица. Разницы не почувствовал.
В Агаповском районе может быть реализован инвестиционный проект по производству осетровых. Об этом рассказал глава регионального минсельхоза Сергей Сушков.
