В 1993 году Валентина Викторовна возглавила Агаповскую государственную нотариальную контору, а с 2000 года, после перехода нотариата на небюджетные рельсы, работала единственным в районе нотариусом.
За значительный вклад в обеспечение законности, защиты прав и интересов граждан Валентина Саврасова удостаивалась многочисленных наград, в том числе Почетных грамот губернатора, главы Агаповского района, Управления Министерства юстиции, Федеральной нотариальной палаты.
Также Валентина Саврасова была хорошо известна как журналист, писатель-краевед, активный участник литературного объединения «Красный Яр». Ее стихи регулярно печатаются в местных газетах, сборниках южноуральских авторов. Саврасова – автор двух книг об истории Агаповского района, его поселков, рабочих династий, о замечательных людях, живших и живущих в районе.
Коллеги и друзья искренне скорбят о невосполнимой утрате и соболезнуют родным и близким Валентины Викторовны.